Herkunft und Tradition


Schließen Sie die Augen


Erinnern Sie sich noch an den Geruch des Waldes, wenn es immer Sommer kurz davor geregnet hat, an die salzige Seeluft eines aufbrausenden Meeres, an die unterschiedlichen Aromen und die Geräusche beim Eintritt in eine französischen Brasserie?

Die Brasserie stammt ursprünglich aus dem Elsass, das Wort Brasserie ist das französische Wort für Brauerei. Innerhalb von gut 100 Jahren hat sich die Speisekarte der Brasserie entwickelt. Heute gehören viele Gerichte zu den beliebtesten Klassikern, die sich über die Speisekarten wunderbarer Restaurants in der ganzen Welt verbreitet haben.

Der Gast in einer klassischen Brasserie hat sich die Lust auf das Genießen bewahrt, frei von Zwang und moralischen Vorgaben. Was einen großartigen Abend in einer Brasserie auszeichnet? Es sind vor allem die wunderbaren Momente, die durch das liebenswerte Ambiente, die leckeren Drinks, den guten Wein und die authentischen Speisen mit ihren eindeutigen Komponenten entstehen.

Gönnen Sie sich selbst einzigartige WIR-Momente im französischen Stil.